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正月廿六狮山万人品生菜宴 官窑生菜会将申报国家级“非遗”

3月13日是农历正月廿六,超过400年历史的省级“非遗”民俗盛会狮山官窑生菜会热闹上演。近年来,狮山官窑生菜会的影响力逐渐增强,正积极申报成为国家级非物质文化遗产项目。

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“我第一次参加中国这样的传统民俗活动,场面太震撼了!生菜包味道非常好。”美国友人Kristen一边吃生菜宴一边赞叹。

今年狮山官窑生菜会现场全天设数百围生菜宴,兼备意头和美味的生菜包吸引了许多狮山本地街坊和外国友人参加,更有许多来自广佛地区的市民慕名而来,场面非常热闹。

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梁小姐今天和朋友专程从禅城驾车来吃生菜宴,“第一次参加,感觉很新鲜!以后每年都争取过来,寓意好又好吃!”

除了生菜会馆的千人生菜宴主会场外,今天在狮山象岭村、官窑社区、七甫社区、永安益北村、群岗社区等村居,还有狮山官窑城区各酒楼食肆都自发组织生菜宴,共计近万人同日围坐动手包生菜包,祈求生子多福、添丁发财。

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狮山官窑生菜在2009年被认定为广东省非物质文化遗产。2013年,“官窑生菜包”获评“佛山十大名小吃”。人们期盼吃过生菜包则一年顺景、丁财两旺。近年来,狮山官窑生菜会的参与人数越来越多,影响越来越大,已成为珠三角地区影响力极大的民俗盛会。目前,该民俗正筹备申报国家级非物质文化遗产项目,以此进一步推动生菜文化传承和发展。

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今年的生菜会还突出公益慈善文化,主办方在晚宴环节特别设置慈善拍卖环节,所得善款全数捐给同人善堂用作慈善用途。

记者麦思颖、李仁生摄影报道:

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